Welkom bij de Schelde

Prachtig restaurant gelegen aan de schelde

Chef-kok Niko verwent uw smaakpapillen met verfijnde kreeft-, vis- of vleesgerechten.

Anneke zorgt als gastvrouw dan weer voor de perfecte bediening .

Er is uiteraard ook paling, een heerlijke delicatesse eigen aan de streek, die op meer dan 10 verschillende wijzen wordt bereid.
Er is steevast een daglunch te verkrijgen aan € 23 op woensdag t.e.m zaterdag
Op woensdag, donderdag en vrijdagavond kan u deze kunch ook als dinner verkrijgen aan € 25

U kan van dit lekkers genieten in een aangenaam en gemoedelijk interieur, waar gezelligheid en een goed gevoel nooit ver weg zijn.
Geen wonder dat Restaurant De Schelde iedereen kan bekoren. Ook u zonder twijfel.

Restaurant De Schelde – Verfijnde kreeftgerechten

Oude Brugstraat 12 9200 DENDERMONDE

052.42.32.88

Onze Kaart

Aperitieven
Aperitief van het huis –
Champagne –
Champagne per fles –
Cava –
Cava per fles –
Porto rood en wit –
Sherry –
Pineau de Charente –
Martini wit en rood –
Gancia –
Campari, Safari, Pisang orange –
Picon witte wijn –
Ricard –
Gin tonic –
Bacardi cola –
Whisky cola –
Wodka orange –
Alcohol vrij aperitief –
Verse fruitsap –
9€
11€
55€
7€
35€
6€
6€
6€
6€
6€
9€
9€
9€
9€
9€
9€
9€
7€
6€
Frisdranken
Coca cola, light, zero
Fanta
Gini
Chaudfontaine plat, bruis
Schweppes tonic
Minute maid Ace, Appel, Tomaat
Gerolsteiner sprüdel
Ice tea
Aqua Care plat ½ l
Aqua Care bruis ½ l
2,80€
2.80€
2.80€
2.80€
2.80€
2.80€
2.80€
2,90€
6.50 €
6.50 €
Bieren
Maes pils
NA pils
Carlsberg
Palm
Hoegaarden
Kriek
Leffe Blond, Bruin
Westmalle Triple, Dubbel
Duvel
Orval
2.90€
2.90€
3€
3.10€
3.10€
3.10€
4.10€
4.10€
4.10€
4.10€
Voorgerechten
Koude voorgerechten
 Cocktail van grijze garnalen
Gerookte Schotse zalm met z’n plattelands garnituren
 17€
15€
Warme voorgerechten
Duo van kaas en garnalen kroketten
Huisbereide Kaaskroketten
Huisbereide Garnalenkroketten
13€
12€
14 €
Kreeft
“Belle vue”
“Thermidor”
“l’Armoricain”
Gegrild met lookboter”
“In de oven bereid met witte wijn saus”
Voorgerecht ( ½ kreeft)
Enkel per 2 pers.geserveerd – 30€
Hoofdgerecht – 48€Om u een goede service te garanderen is de keuze beperkt tot 5 verschillende gerechten .
Indien u met kredietkaarten betaald zijn wij genoodzaakt om 2%commissie aan te rekenen
Hoofdgerechten
Vlees
Entrecote met saus naar keuze (300gr ) Peper, Champignon (Bearnaise, +2€)
Lamskroontje vergezeld van tomaat en dragon
Steak van blauw-wit (250gr )met saus naar keuze Peper, Champignon (Bearnaise, +2€)
Filet Pur met saus naar keuze (220 gr ) Peper, Champignon (Bearnaise, +2€)
25€
28€
23€
28€
Paling
Paling in het groen
Paling in tomaat met Champignons
Paling in de room
Paling in provencaalse saus
Paling op Normandische wijze (mosseltje,garnalen,zeevruchtjes)
Gebakken Paling met saus van sjalot en champignons
Gebakken Paling met verse tartaar
Gebakken Paling met spek en sjarlot en ui
Gebakken Palingmet lookboter
Gebakken paling met mosterdOm u een goede service te garanderen is de keuze beperkt tot 5 verschillende gerechten.
29.5€
29.5€
29.5€
29.5€
31€
30.5€
30.5€
31€
30.5€
30.5€
Visgerechten
Groenlandse tarbot met wittewijnsaus  en grijze garnalen
Gebakken zalm met verse tartaar
In hoeveboter gebakken Zeetong
Kabeljauwfilet met een Mousseline van Bintjes en Witte Wijn saus
Scampi in de look of diabolique
26€
23€
30€
26€
22€
 Vegetariërs
 Voor de vegetariërs kan er altijd een suggestie gedaan worden ,vraag er naar en wij stellen u graag enkele suggesties voor .
Voor de kleintjes
Huisbereide kaaskroketten
Vol au vent
Balletjes in tomatensaus
Kipfilet met appelmoes
15€
15€
15€
15€
Supplementen
Om alle misverstanden te vermijden zijn wij genoodzaakt om supplementen aan te rekenen per persoon
Voor frietje,puree aardappelen ,kroketten en extra slaatje – 2 € Om u een goede service te garanderen is de keuze beperkt tot 5 verschillende gerechten .
Indien u met kredietkaarten betaald zijn wij genoodzaakt om 2%commissie aan te rekenen
Desserten
Huisbereide Chocolademousse
Huisbereide Tiramisu
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
Sabayon met witte wijn
Sabayon met duvel
Crème Brulé
Vanilleroomijs met advocaat
Vanilleroomijs met vers fruit
Assortiment van Belgische en Franse kazen
Sorbet assortiment
7€
7€
7€
8€
9 €
8€
8€
8€
10€
8€

Ondek onze verschillende menu’s die u kan komen proeven bij ons.

Menu de schelde

Hapje van de chef

***

Gegratineerde visschelp

Of

Huisbereide Palingkroketten

Of

Duo van kaas en garnalenkroketten

***

Steak met saus naar keuze (peper ,champignon of natuur ) bearnaise +2€

Of

Paling naar keuze : gebakken met tartaar ,groen , room of tomaat +10€

Of

Groenlandse tarbot bereid in de oven

***

Kaasbordje van de chef

Of

Keuze uit diverse voorgestelde desserten

Prijs 40 €

Dranken pakket met cava ,aangepaste wijnen koffie of thee + 25€

Daglunch

Deze menu wordt dagelijks aangepast volgens de verse producten van het marktaanbod.

Dit menu wordt enkel geserveerd op maandag, donderdag & vrijdag (niet op feestdagen) en per tafel en enkel op de middag.

Voorgerecht

****
Hoofdgerecht

****
Nagerecht of Koffie

Deze daglunch is te verkrijgen aan € 23 op woensdag t.e.m zaterdag
Op woensdag, donderdag en vrijdagavond kan u deze kunch ook als dinner verkrijgen aan € 25

Maandmenu

Hapje van de chef

***

Mechelse witte asperges met gerookte zalm, grijze garnalen  en mousseline saus

***

Soepje van rivierkreeft

***

Lamsfilet met gebakken lente groentjes

Of

Kabeljauwhaasje met zalf van jonge wortel en bintjes

***

Fantasie van paaschocolade

Prijs  45 € pp

Dranken pakket : cava ,aangepaste wijnen  en koffie of thee

25 €

 

Menu 35 €

Hapje van de chef

***

Gerookte zalm met z’n garnituur

Of

Kaaskroketten

***

Varkensfilet van jong big met champignons saus

Of

Kabeljauwhaasje met witte wijn saus

***

Vanille ijs

Of

Koffie of thee

Prijs 35 €

Bij dit menu zijn afwijkingen mogelijk

Menu Oude Brug

Hapje van de chef

***

Krokantje van paling

Of

Carpaccio van rundsfilet/ Parmezaanse kaas/ rucola salade/ tomaat

***

Soepje van het moment

***

Eendenborst uit Aquitaine/ jus met port en tijm/ aardapelkrokantje

Of

Ierse paling gebakken met sjalot en ui

Of

Tarbotfilet met tartaar (+8€)

***

Keuze uit voorgestelde desserten voor de kaart

Prijs 69.95 pp

 

 

Suggestiemenu

Hapje van de chef

***

Duo van kaas en garnalen krokketen

Of

Escargots de Bourgogne

***

Sorbet of soepje van het moment

***

Steak naar keuze

( champignons / pepersaus / jus natuur )

Of

Gebakken zalm met verse tartaar

***

Bordje met kaas

Of

Crème brûlée

Of

Koffie of thee

Prijs 66€

Evenementen

KERSTAVOND MENU 24 DECEMBER 2018 

Aanvang om 19 u

Gelieve voor vaste reservatie contact op te nemen op het nr. 052423288 of via mail

Aperitief cava
Vergezeld met kersthapjes
***
Carpaccio van tonijn, Camargue zout ,limoen en snotolf kaviaar
***
Salade met zeekreeft ,gamben Noordzeegarnalen vinaigrette van Engelse saus ,koud -warm geserveerd
***
Soepje van pastinaak en Parijs champignons afgewerkt onder een bladerend hoedje
***
Noordzeetong met een crème van bladspinazie en mousseline saus
***
Mechelse koekoek en wintertruffel
Gebakken schorseneren/ kool / witloof
Jus van portwijn en tijm
***

Miserable met vanille en chocolade
***
Koffie met versnaperingen
Glaasje kerst bubbels om 00.00 u

Prijs all-in 95 €
Bij reservatie vragen wij een voorschot van 50€ pp
Reserveren kan via mail op de.schelde@telenet.be of via telefoon op 052423288
Reservatie enkel geldig na een volledige betaling voor 15 december

OUDEJAARMENU 31 DECEMBER 2018
Aanvang om 19 u

Gelieve voor vaste reservatie contact op te nemen op de nr. 052423288
Of via mail de.schelde@telenet.be

Aperitief champagne Vergezeld van eindejaarknabbeltjes

***

Kleine degustatie van Schotse zalm 3 x anders

***

Salade van King krab, gamba, en coquilles afgewerkt met curry en jonagold

***

Soepje fazant onder bladerdeeg

***

Tarbotfilet met comme poireau, infusie opgewerkt met chablis en grijze Noordzeegarnalen

***

Hertenkalf zalf van winterwortel ,woutchampignons en jus met porto

***

Rechthoek krokkantje met een chutney en bavarois van mango met chocolade

***

Koffie met versnaperingen

Glaasje nieuwjaarbubbels om 00.00 u

Nachtelijke muzikale omlijsting met huis dj Prijs all-in 120 €
Dranken inbegrepen tot 3.30 u (geen champagne en sterkedranken)
Middernacht kaasbuffet met Franse en Belgische kazen en finger food snacks

Bij reservatie vragen wij een voorschot van 60€ pp  
Reserveren kan via mail op de.schelde@telenet.be of via telefoon op 052423288
Reservatie enkel geldig na een volledige betaling voor 20 december

MENU 2 JANUARI

Hapje van de chef

***

Duo van kaas- en garnalenkroketten

***

Sorbet van het moment

***

Filet pûr van jong big met zachte mosterd 
of
Kabeljauwhaasjes met duglérésaus

***

Witte en bruine mousse van chocolade

 

Bij dit menu zijn er geen afwijkingen mogelijk.
€ 23 p.p.

NIEUWJAARSBRUNCH 65 € PP
Op 6 januari 2018

 

Een ganse dag culinair verwend worden
Wie droomt daar niet van ?

Om 10.30 uur  verwachten wij U met vrienden of familie op het luxueus ontbijt .
Van vruchtensappen , heerlijke koffie met broodjes allerlei,
Gebakken eieren met of zonder spek en zo veel meer lekkers.

 

Om  12.30 uur serveren wij een bruisende aperitief met een waaier van kleine hapjes.
Wij vervolgen met koude en warme buffetten à gogo met lekkers zoals gepocheerde zalm,
Tomaat garnaal,gerookte vissoorten en zoveel meer .

Als warm zijn er heerlijkheden zoals fazant,eend,varkenshaaasje,paling,scampi,stoofpotje van vis ….

We besluiten deze dag met een verrukkelijk nagerechtenbuffet waaronder chocolade desserten,vers fruit ,bavarois,irish coffee enz

Prijs 65€ : wijnen ,water, bier en frisdranken inbegrepen tot en met de koffie

enkel op vaste reservatie

 

Traiteur

Alle buffetten worden geserveerd met aangepaste groenten en aardappelgarnituren, brood en diverse sausjes

Ontdek hieronder ons heerlijk menu en onze suggesties.

Afhaal Menu 32 €

Hapje van de chef (4 stuks )
***
Visschelp op Oostendse wijze met grijze garnalen
Of
Parmaham met meloen en z’n garnituur
***
Veloutésoep van pompoen -tomaat
***
Varkenshaas met romige jus
Of
Combinatie van zalm en kabeljauw met witte wijnsaus verfijnd met sherry Duchesse aardappelen

***
Samenspel van witte en bruine chocolademousse

 

Alle hoofdgerechten worden voorzien vaan aardappelgarnituur en warme groentjes.
Bij onze traiteurmenu’s zijn steeds brood en boter inbegrepen

Bestellingen zijn mogelijk tot ten laatste 3 dagen voor afhaal.

Afhaal Menu 35 €

Hapje van de chef ( 4 stuks )
***
Carpaccio van rund met foie gras krullen en balsamico
Of
Cocktail van grijze garnalen met gerookte zalm en gamba
Of
Spies van scampi met bladspinazie licht getomateerde roomaus met basilicum
***
Veloutésoep van pompoen -tomaat
***
Parelhoen opgevuld met champignons en romige jus
of
Tarbot uit Groenland met duchesse , infusie opgewerkt met chablis
of
Fazant met woudchampignons fine champagne
***
Dessertbord van de chef
(6 verschillende dessert bereidingen )

Alle hoofdgerechten worden voorzien van aardappelgarnituur en warme groentjes
Bij onze traiteurmenu’s zijn steeds brood en boter inbegrepen

Bestellingen zijn mogelijk ten laatste 3 dagen voor afhaal

Traiteursbuffetten

Koud visbuffet
Noorse zalm “belle vue”, Opgevulde tomaat met grijze Noordzeegarnalen,
Gepocheerde scampi, Gerookte zalm en heilbot, Gerookte makreel,
Gevulde eieren , Gemarineerde tonijn, Huisbereide Vispastei
25€ p/p

Koud vis- en vleesbuffet
Noorse zalm “belle vue”, Opgevulde tomaat met grijze Noordzeegarnalen,
Gepocheerde scampi, Gerookte zalm en heilbot,
Gerookte makreel, Gevulde eieren met ansjovis, Gemarineerde tonijn, Huisbereide Vispastei
Gekookte ham met asperges, Gandaham met meloen
Huisbereide paté met confituur van ui ,
Rund- en Varkensgebraad met Provençaalse kruiden, Kip en kippenwit,
Huisgebakken balletjes van runds-, varkensgehakt met krieken
Carpaccio van rund met oude balsamico en Parmezaanse kaas
29€ p/p

Alle buffetten worden geserveerd met aangepaste groenten en aardappelgarnituren, brood en diverse sausjes

Afhaal paling

Paling 350gr zuiver p.p.

Paling in het groen 24€
Paling in tomaat en champignons 23.5€
Paling in room 24€
Gebakken Paling met Sjalot 24€
Gebakken Paling met Verse Tartaar 24€
Al onze palinggerechten zijn voorzien van brood of voorgebakken verse frietjes

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam: De Schelde
Adres: Oude Brugstraat 12 – 9200 DENDERMONDE
Bellen: 052.42.32.88
Mail:de.schelde@telenet.be 
Openingsdagen:

Open woensdag ,Donderdag en vrijdag vanaf 12tot 14 u en van 18 tot 20.00

Zaterdag van 12 tot 14u en van 18 tot 21 u
Zondag van 12 tot 17 uur
Keukentype: Visgerechten Paling Franse

BTW: 0898 253 751

Faciliteiten en services

Faciliteiten: RestoBookings Promotions, Kindermenu’s, Parking
Sfeer: Eigentijds kader
Betalingsmogelijkheden: 
Sodexo Lunch Pass®, Master Card, Visa, Sodexo Card®

Plan

© Copyright -De Schelde - BTW: 0898 253 751